Сухой или вяленый кумкват приносит пользу при запорах, «ленивом» пищеварении. Сушеный кумкват препятствует атеросклерозу, очищает сосуды, приносит пользу при гипертонии. Чтобы быстро выйти из похмелья, достаточно сжевать три-четыре вяленых или сушеных плода. Сухофрукты кумквата можно хранить месяцами, чтобы кушать, когда свежих под рукой нет (урожай собирают с ноября по апрель)